ソムリエ日記 ガヴィ デ ガヴィという白ワイン！
タイトルの通り今回はガヴィ デ ガヴィというイタリアの白ワインをご紹介します。 ・Berrys' Gavi di Gavi 2019（ベリーズ ガヴィ デ ガヴィ） イギリスに本社のある老舗インポーターベリーブラザーズ&ラッド(以下BBR)...
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ソムリエ日記 久々のブログ更新です。の追記です！！
久々に更新しカンティーナ・リエゾーのワインを紹介したのですが、食事との話を載せると長くなりそうでしたので2部構成にしてみました。 自然の恵みをいただきます！ 今回はキノコのシーズン到来という事で山へキノコ狩りに行って天然を食材を採ってきまし...
ソムリエ日記 久々のブログ更新です。
久々のブログ更新となった今回は、久しぶりにカンティーナ・リエゾーのスプマンテと当店オリジナルワイン「ミノリ」を試飲しましたのでその様子をお伝えしたいと思います。 チャオ チャオ ロザート スプマンテ 2019 サンジョベーゼ 極少量しか生産...
ソムリエ日記 しっかりと冷やして楽しみたい新入荷の白ワイン
最近新入荷したこれからの季節にピッタリな白ワインのご紹介をします。今回はフランス・ロワール地方Quincy(カンシー)という場所で造られる辛口白ワインです。 ・Quincy "Cuvee Vin Noble" 2019（カンシー キュヴェ ...
ソムリエ日記 お値打ちワインが入荷しました。
今回お値打ちワインが入荷しましたのでブログにて詳細をお知らせしたいと思います。 モノポールという特別感！ 今回ご紹介ワインはこちらです。 ・Mercurey 1er Cru La Cailloute Rouge Monopole 2016（...
ソムリエ日記 ワインが日常酒になる白ワイン
いよいよ夏本番で暑い日が始まるようですね。そんな時にお薦めな気軽に楽しめる新入荷白ワインのご紹介です！ エチケットが印象的なアルザスワイン ・Blanc Bec 2017（ブラン ベック） フランス・アルザス地方のベストハイムという造り手が...
お知らせ こんな隠し玉があったとは…！！
今までワイナリー併設のショップとネットショップ限定で販売されていた長野県塩尻市にあるサンサンワイナリーにて販売されている「サンサン エステート ペティアン ブリュット ブラン 2018」が業務店でも取り扱いが出来るようになりました。 ・サン...
ソムリエ日記 パシュート ソーヴィニヨンブラン 2020 経過観察！！
先日試飲した496(シクロ)ヴィンヤードのパシュート ソーヴィニヨンブラン 2020の経過観察をしました。 抜栓3日目 抜栓初日の印象では桃ジュースの様な甘味の印象が強いワインだなぁと思っていたのですが、抜栓3日目に試飲してみると別のワイン...
お知らせ 新入荷の長野ワインをご紹介！！
今回は吉平酒店に新しい長野ワインの生産者が入荷しましたのでお知らせしたいと思います。 ・496ヴィンヤード（シクロヴィンヤード）東御市八重原(ヤエハラ)で元プロサイクリストがワイン造りを行なっており、ワイナリー名496(シクロ)とはフランス...
ソムリエ日記 独自の個性を放つボージョレ！！
今回は久々にボージョレを試飲してみました。ここに至るまでに別のワインと料理を楽しんだ後、おつまみと何かという場面でチョイスしました。 日本ではまだまだボージョレ・ヌーヴォーが有名で、「ボージョレ＝ヌーヴォー」で実際何のブドウ品種から造られて...