吉平酒店だより 2025.08 サマーセール＆夏のオススメワイン！

吉平酒店だより

2025.08.09

吉平酒店だより 2025年8月号です。

PDF版はこちらから⇒吉平酒店便り 2025.8（PDF)

以下画像はクリックで拡大表示されます。

7月のたよりでも連日暑いと書きましたが、8月に入っても変わらず暑いですね。今年はしっかり手をかけているおかげなのか、畑の夏野菜が元気で嬉しいです。特にきゅうりやズッキーニは毎日山のようにとれるので、食べるほうが追い付かず、困ってしまいます。家庭菜園をされている方はどのように消費しているのか気になります。皆様はどうされていますか？たくさんとれてかつ、お客様に美味しい夏野菜を提供できるのは嬉しいので、夏後半も畑仕事頑張っていきたいと思います。
　さて、ありがたい事に7･8月とイベントに呼んでいただくことが多く、みんな大好きから揚げやコロッケを大量に作っています。7月の末には今年で3回目となる、夏休みの子ども達を対象としたお昼ごはん提供イベントに参加させていただきました。今年のメニューは特製コロッケと夏野菜とん汁付ランチBOXでした。コロッケもとうもろこしごはんもみんなよく食べてくれましたが、今回はとん汁とつけ合わせの和風コールスローをおかわりに来てくれる子が多く嬉しかったです。とん汁には店の一番出汁に加えて、うま味成分をプラスするトマトが入っていたり、コールスローにはスダチ果汁を入れたりしています。子どもなので好き嫌いが多いのは仕方ないことですが、こうした普段お家で食べているごはんとはまた違った食材や調理法にふれることで、“食の幅”を広げていってほしいと感じました。今回も子どもたちの笑顔に元気をもらえることができました。ありがとう！朝日村の子どもたち！！
　吉平酒店・馳走よしひらは8月も暑さに負けず元気に営業しております！他の地域よりやや涼しい朝日村にぜひいらして下さい。お待ちしております。

吉平酒店のSummer Sale 2025
8月9日(土)～8月17日(日)まで
　ワイン全品表示価格より　10%OFF!!
　☆夏にぴったりの赤・白・スパークリングワイン多数入荷しております！
　☆朝日村の方は「重点支援商品券」の期限が8月31日までと迫ってきておりますので、ぜひこの機会にご利用下さいませ。
　☆Sale期間中は毎日営業しております。急な営業時間はInstagramでお知らせしますのでご確認ください。

吉平酒店よもやま話
　夏は夏祭りなどのイベント、子供の夏休み、通常営業などでバタバタとしているところに暑さが加わり、ヘロヘロで日々が過ぎて8月ももうこんな日にちとなってしまいました。裏面ではサマーセール期間中のお勧めワインと来月9月のワイン会のお知らせです。

・馳走よしひら食材フォーカスシリーズワイン会
　若鮎、鰻ときまして9 月は「子持ち鮎」をテーマにワイン会を開催いたします。子持ち鮎はメインテーマでありながら秋の味覚も楽しめるコースを美味しいワインと共にお楽しみいただきます。キノコ出ないかなぁと思いながら日程は9月下旬にしておりますので乞うご期待くださいませ。

☆馳走よしひら子持ち鮎の会詳細☆
　日時：2025年9月27日(土) 17:50~
　場所：長野県東筑摩郡朝日村針尾178
　定員：8名様 / 送迎6名様広丘駅西口へ17:20にお迎え
　会費：12,000円(税込) 料理+ワイン付き
　申込：吉平酒店代表番号080-5349-6493または吉平酒店公式LINEまで

・8 月のSummer Sale に合わせてお勧めワインをご紹介します。
① プロセッコヴァルドッビアデーネスペリオーレ
　スイリエヴィティブリュットナチュール 2023 / マルスレット
② アルボワサヴァニャンウイエ 2019 / ドメーヌデュペリカン
③ ブルゴーニュパストゥグランロゼ 2022 / ロベールシュルグ
④ シラーキャンベルランチヴィンヤード 2019
　　　　　　　　　　　　　　　　　/ アントヒルファームズ
（画像左から順に銘柄をご紹介しています。）
① イタリア・ヴェネト州のスパークリングワイン。安価で気軽ながら品質は高くフレッシュな果実と澱と共に瓶内二次発酵をさせているので複雑さも感じられコスパ抜群です！
② フランス・ジュラ地方の土着品種サヴァニャンから造られる白ワイン。ウイエ(補酒)を2週間に1度行う事によるフレッシュさとサヴァニャン特有のタイトなスタイルに熟成によるナッツの様なニュアンスが加わり複雑さもお楽しみいただけます。
③ フランス・ブルゴーニュ地方のピノノワール100%から造られるロゼワイン。ピノノワールらしい赤果実と柔らかな口当たり、フレッシュな酸がお楽しみいただけます。
④ アメリカ・ソノマのシラーから造られる赤ワイン。ブドウ品種由来のスパイスのニュアンスとジューシーな果実味に、ソノマらしい涼やかさと熟成による複雑さが加わりバランスが良い状態です。

是非サマーセールの期間中にお買い求めくださいませ。お問い合わせは店頭、DM、公式LINE にて承っております。よろしくお願いいたします。

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