吉平酒店だより 2020.1　新年の抱負

吉平酒店だより

2020.01.102023.06.05

吉平酒店だより 2020年1月号です。

PDF版はこちらから⇒吉平酒店便り 2020.1（PDF)

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あけましておめでとうございます　旧年中皆様には吉平酒店にご来店・ご注文、そしてワイン会やセミナー等、ご参加頂きましてありがとうございました。吉平酒店も４年目を迎え、吉平 = ワインが定着しつつあるのを感じる一方、そのワインがより満足度の高いもの、お客様が求めているものを提供できているのか日々試行錯誤しています。「吉平さんの所なら大丈夫！いいものそろえてくれる！」と皆様に思って頂ける様、着実に進んでゆきたいと思います。本年もよろしくお願い申し上げます。　さて、昨年の12月は吉平酒店初のフラワーアレンジメント×ワイン会を松本のアカリエさんで行いました。フラワーアレンジメントのVery Berry Roseさんは「冬のトビラ」イベントで毎年ご一緒させて頂いたご縁で、この会の開催となりました。まずはフラワーアレンジメントのレッスンで卓上花を作り、完成品を飾ったテーブルでランチをして頂いたのですが、テーブル全体が華やかで特に匂いも気にならず、素敵な空間でのランチとなりました。最近は今回に限らず文化サロン的な所からもお声がけを頂き、ワインの幅広い可能性を感じています。　フラワーアレンジメント×テーブルコーディネイト×食事(もちろんワイン込みで)。目で見て楽しく、食べて飲んで楽しいワイン会！さらに発展させていきたい良い企画でした。次回もご期待下さい。ワイン全品10%OFF!!吉平酒店 Winter Sale!!! ～1月5日(日)まで Sale期間も残りわずかとなりました。この機会にぜひおまとめ買い下さい! 大切なお知らせ吉平酒店でワインをご購入の際、お入れしているワイン袋。自宅用だから簡単でもいいのになと思っている方も多いと思います。エコな地中熱を採用している吉平酒店だからこそもっと意識しなければ！と思い2020年1月から始めます！「ワインの紙袋はいらないよ」とおっしゃって頂いたお客様、お買い上げ金額より50円引き致します！ ※従来通りプチプチで巻いてお渡しします。紙袋ももちろんお付けできますが、お買い上げ本数以上の袋はお付けできません。環境にもお財布にもやさしい吉平酒店の取り組みに、ご理解・ご協力よろしくお顔い致します。

吉平酒店よもやま話　明けましておめでとうございます。吉平酒店も無事2020年を迎える事が出来ました。ひとえに平素より支えてくださっているお客様のお陰です。ありがとうございます。　さて、新年と言えば抱負ですね。2020年は吉平酒店にとって飛躍の年になればと思います。　昨年11月から4年目を迎え、お陰様で少しずつ認知されてきたのか、イベント会場や配達の途中などに「もしかして吉平さんですか？」とお声がけを頂くことがチラホラ・・・それに伴い色々な所からお仕事の依頼を頂くことがあり、飲食を中心に野菜、花、木工、音楽などなど嬉しい出会いがありました。思えば中世の貴族がワインを楽しんでいた時代は、生活を楽しむコンテンツの1つがワインだったのかなと思います。　そういう意味では2020年は原点回帰をし「ワイン＋食事＋何か」という複数のコンテンツを合わせたイベントをやっていきたいと思います。まずは昨年好評だった「花」をやりたいですね。実は面白い案が既にあるのですが実現できる会場を模索しています。開催する際はまた告知させて頂きます。お楽しみに!! 　他にも、今年はオリンピックイヤーということもあり海外のお客様が例年より増えるのではないかと思っています。そうとなれば「長野ワイン」は外せないかなと思い、もう少し本腰を入れて色々探っていきたいと思っています。　また、長野に来てから英語を勉強し始め早3年、ただただ単語を並べているだけでは観光客と一緒ですので、ビジネス英語のようなものを今年は頑張ってみようかなと思います。今まで出会った海外の方はどなたもフレンドリーな方で、こっちがカタコトでも察してくださっているのを私も感じていました。それも旅行の一部だと言えばそうなのかもしれませんが、出来ればより信州の良さを定型文ではなく自分の言葉で話せるようになりたいものですね。　新年早々高い目標ばかりの掲げる吉平酒店ですが、今年も宜しくお願い致します。今月のおすすめワイン　[お酒は20歳になってから!] リースリングカッペルウィグヴァンダンジュ・タルディヴ2000 ローリーガスマン税込\6.200 　2020年の成人の方のバースデーヴィンテージ2000をご用意しました。ワイン好きの方であればご存じかと思いますが、2000年は偉大な年といわれるほど、天候に恵まれ、素晴らしいワインが生産されました。最近は20歳の誕生日を迎える時に甘口ワインが飲みやすくて良いというお話しを聞きますので、プレゼントにも最適です。熟成による燻製のニュアンスとりんごの蜜の香り、遅摘みにより凝縮した果果実味とほのかに白こしょうのスパイス感があります。ベーコンなど塩気があり、脂身の豊富な食材と良く合う甘口の白ワインです。

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