吉平酒店だより 2024.02 密かな挑戦！

吉平酒店だより

2024.02.152024.03.11

吉平酒店だより 2024年2月号です。

PDF版はこちらから⇒吉平酒店便り 2024.2（PDF)

以下画像はクリックで拡大表示されます。

お日様がでていると春が来たかのように暖かく、夕方陽が沈みかけると鉢盛山から強い風が吹いてきて真冬の寒さに戻る朝日村です。今年はほとんど雪が降らないですね。雪かきをしなくてよいのは楽ですが、水不足等心配な事もあります。あとは雪遊びやソリ滑りがしたくてたまらない娘が少しでも雪が舞うと、窓の外をず～っと眺めています。そんな姿を見ると2月はもう少し雪が降ってくれるといいなと思います。
　さて、吉平酒店・馳走よしひらでは2月・3月・4月とワイン会が目白押しです。まずはコラボイベントからご案内していこうと思いますので、気になる会がございましたら皆様ぜひご参加下さい！

初ビストロ響さんとのコラボイベントを開催いたします！
テーマは「食事と通して能登半島地震の復興活動の支援をするチャリティーイベント」です。
このイベントの収益から5万円を寄付させていただくと共に、一部石川県の食材やワインをコースに組み入れ召し上がっていただきたいと思います。皆様のご参加お待ちしております。
日時：2024年2月12日(月・振替休日）
開場：17:30～　開始：18:00
定員：14名様
会費：15,000円(税込)現金のみでお願いいたします。
場所：ビストロ響（長野県松本市深志1-5-6）
問い合わせ・申し込み：ビストロ響 0263-88-3654 までお願いいたします。

カンティーナリエゾーさん＆吉平酒店・馳走よしひらのコラボイベントのお知らせ！
今回は新設されたカンティーナリエゾーラウンジにて圃場とワイナリーを見学していただいた後、吉平酒店で大切に保管されていたバックヴィンテージとカンティーナリエゾー蔵出しの最近ヴィンテージを含む6種類を馳走よしひらの日本料理と共にお楽しみいただけます。席数が少ないので申し込みはお早めに！お待ちしております。
日時：2024年4月20日(土) 11:00～15:00
日程：11:00圃場見学→12:00ワイン会スタート（和食とワイン）
場所：カンティーナリエゾーラウンジ（長野県上高井郡高山村大字高井4210-1）
定員：8名様
会費：15,000円(税込)
申し込み：カンティーナリエゾーHPの「sererva/来店予約」よりお願いいたします。

吉平酒店よもやま話
　もう2月になりました。と例年なら言っているのですが、お陰様で1月は年始早々から忙しくさせていただき感覚的には12月の続きといった雰囲気でしたので、1月乗り切ったという気分です。とは言え4年ぶりの里帰りもし、忙しい中でもリフレッシュする時間が作れたかなと思います。

　さて、今月から月1ペースでワイン会を行ないます。2月はビストロ響さんという初めての飲食店様と能登半島地震のチャリティーイベント、4月は長野県・高山村のワイナリーであるカンティーナリエゾーに出向いて、初めて出張で料理もワインも用意するメーカーズイベント(詳細は表面をご覧くださいませ。)を開催予定です。また、3月は当店併設の馳走よしひらにて和食とワインの会を開催予定です。(詳細は下部に記載しております。)

・吉平酒店・馳走よしひらの密かな挑戦
　2024年のイベントはワイン会という前提は勿論そのままなので、参加者の皆様としては変わらずワインと食事をお楽しみいただくのですが、チャリティーであったり、馳走よしひらも組み合わせた出張ワイン会であったりと、内部では新しい仕組みや取り組みに挑戦していこうと思います。

・新しい挑戦の裏側
　こういった考えに至った経緯としては、SNSなど情報過多な現状が理由の1つです。最近ではSNSも多様化の時代に突入し、様々な媒体を駆使して周知、告知、集客を行なっているお店が増えていると思いますが、一方で消費者側は各媒体を追い続けているのか？と言われれば、そうではないのだと感じています。当店は酒販店と飲食店の2業態ありますが、どちらも行動の先に参加者の方々がいないと成り立たず、成立させる為には集客が必須となってきます。上記のように実体験としてSNSの集客はそれほど効果が無いのでは？と思い始め、この吉平酒店だよりの方がお客様に気持ちが届いているのでは？と感じています。吉平酒店だよりは1度は当店に来店、イベント参加など関わってくださった方にしか送っていませんので、そうであるならば朝日村という利便性の良くない場所にある当店としては、店舗以外の外仕事をしてお客様との接点を増やした方が、正確なコンセプトと共に周知に繋がるのではないかと考えた訳です。また、その対極にあるのが飲食店である馳走よしひらで、食事を通して利便性やコストパフォーマンスという言葉に縛られない時間を過ごしていただくのが目標です。

・馳走よしひらワイン会のお知らせ
先に書きましたように高い目標を掲げたので「ローマは一日にして成らず」のことわざの通り定期的にワイン会を開催し研鑽をしていきたいと思います。
テーマ：たまにはフランスワイン以外も良いんじゃないワイン会
日時：2024年3月8日(金) 17:45～
場所：馳走よしひら(長野県東筑摩郡朝日村針尾178)
定員：8名様送迎：6名様広丘駅西口へ17:20にお迎え
会費：12,000円(税込)
申込：080-5349-6493(吉平酒店代表番号)
ご参加お待ちしております！！

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