吉平酒店だより 2024.08 氷を入れておいしいワインは!?

吉平酒店だより

2024.08.152024.09.03

吉平酒店だより 2024年8月号です。

PDF版はこちらから⇒吉平酒店便り 2024.8（PDF)

以下画像はクリックで拡大表示されます。

梅雨が明けたら暑い!!夏本番ですね。朝日村は標高が高いから涼しいでしょ～とよく言われますが、日中はけっこう暑いです。たしかに朝・晩は涼しい風が吹き暑さは和らぎますが、お日様が出ているうちは標高が高いがゆえに太陽にじりじりと焼かれるような暑さです。こうも暑いとワインに手が伸びなくなるなぁと思い、うちのソムリエに氷を入れて飲むならどんなワインが良いか聞いてみたところ、「甘みのある白ワインががおすすめ」ということでした。辛口の白ワインだと氷が溶けて緩んできた時に酸が立ってすっぱくなってしまうので、甘みのある白ワイン方が良いそうです。なるほど～、氷を入れてキンキンに冷えた白から軽めの赤に移ってゆくのも良さそうですね。こんな感じにざっくばらんにワインのご相談をしていただいても大丈夫です。夏にぴったりのお好みのワインを見つけにいらして下さい。8月10日からはお得なSummer Saleも始まります！帰省などで皆様お集まりの際にワインはぜひ吉平酒店で！お待ちしております。

吉平酒店Summer Sale!!!!
8月10日(土)～8月18日(日)まで
ワイン全品表示価格より 10％OFF!!!

今月のおすすめワイン
夏におすすめな氷を入れて美味しいワインのご紹介です
シャトーネラック 2004 税込み￥4,950
このワインが造られるフランス・ボルドー地方ソーテルヌ地区は、世界三大貴腐ワインの産地であり、特別な気象条件が揃わないと造ることができないワインです。しかも今回は20年熟成しており、木樽熟成由来のブランデーのような雰囲気が感じられます。一般的に貴腐ワインはデザートワインのイメージが強いですが、実はロックやワインを炭酸で割るスプリッツァにしても美味しいです。甘さが気になる方はレモンやライムを絞っても〇。ぜひお試しください。

吉平酒店よもやま話
　唐突ですが今年の夏はイベントが目白押しですね。7 月、8 月と毎週末のように近辺で何かが開催されており、吉平酒店&馳走よしひらも有り難いことに8 月の週末は予定が決まってきています。予定といってもガッチリ仕事という感じではなく、朝日村の夏祭りやこども食堂など地域のイベントが主です。やはり地元の企業として村のイベントは頑張ろうと思います！

　ワイン関係でいえば、夏の暑さとワインの相性は良くないですね。気温が高くなればワインよりもビール、ハイボールなど炭酸系が人気となり、勿論ワインにもスパークリングワインもありますが1 回でフルボトル飲み切る方も少ないのでワインを選ぶタイミングが減っている気がします。…というのが例年のケースなのですが、近年は猛暑日が増えたせいもありエアコンを導入されるお宅が増えているように感じます。これにより暑いからシュワッとしたものが…なんて気温に左右されることもなく、快適な環境で夏でもワイン！という現象が起きている気がします。

　さて、表面にもありますが8 月は吉平酒店が行う年に2 回のセール月です！そこで今回はすっかりお高くなっているブルゴーニュワインの中でもお買い得な限定銘柄をご紹介したいと思います。セールに間に合うよう8/7 から販売予定ですのでご来店の際はご注意くださいませ。

～白ワイン～
・Bourgogne Aligoté V.V. 2022 / Nicolas Gauffroy 販売価格3,080 円(税込)
　二コラゴーブロワはムルソー村に拠点を置く生産者で、今回のブルゴーニュアリゴテもムルソー村のコミューン内に植えられています。また、平均樹齢50 年という古木のブドウから造られており、シャルドネでなくても大事に育てられていることが窺えます。近年のアリゴテはシャルドネに引けを取らないクオリティで、ブルゴーニュの良年2022 年産という事もあり夏場以外でもしっかりとお楽しみいただけます。

～赤ワイン～
・Cote de Nuits Villages 2018 / Daniel Rion 販売価格4,730 円(税込)
ダニエルリオンはニュイサンジョルジュの名手と言われるクラシックな生産者で、今回の銘柄はダニエルリオンが得意とするニュイサンジョルジュやヴォーヌロマネなどコートドニュイのブドウが使われています。また、2018年という温暖なヴィンテージが6 年の熟成によりこなれてきており、直ぐにお楽しみいただけます。
※入荷前ですので画像と異なる場合がございます。

勿論他にもセールに合わせて？様々なワインが入荷予定です！極少量しか入荷しないものも多く早い者勝ちな銘柄もありますし、セール対象外ではありますがお買い得な現品限りのワゴンセールもご用意してあります。年末セールまで期間が空きますので、是非ワインをおまとめ買いください。ご来店お待ちしております！

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