吉平酒店だより 2024.10 電子化に雑談会にイベントに。

吉平酒店だより

2024.10.04

吉平酒店だより 2024年10月号です。

PDF版はこちらから⇒吉平酒店便り 2024.10（PDF)

以下画像はクリックで拡大表示されます。

暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもので秋分の日以降やっと過ごしやすい日が続くようになりました。我が家的秋の一大イベント稲刈りも終わり、はぜ掛けが終わった田んぼを眺めているといつも当たり前に食べているお米の大切さを感じます。特に今年はコメ不足というニュースを目にしていたのもあって普段は素通りしているお米売り場をのぞいてみました。ひと家族〇袋までと書いたお米が積んでありましたが、種類と数は少ないようでした。お米の消費量は減っているとはいえ日本の主食はお米ですね。最近はグルテンフリーやおにぎりブームなどお米を食べようという傾向にあるので、若い方にも和食っておいしい！と思ってもらえたら良いなと思います。馳走よしひらのお米も10月から新米に切り替わります。ぜひ馳走よしひらにはぜ掛けのあきたこまちを食べにいらして下さい。お待ちしております。

イベントの予告です!!
11月から2月の間、月2回「寒い日は馳走よしひらのおでんDE Night(仮)」を計画中です。前々からもっと気軽に馳走よしひらに来ていただける日があってもいいなぁと思っていたのと、うちの出汁で作ったおでん美味しいよねと自画自賛していたのもあり、今年はやってみよっか！の流れになりました。おでんの日はテイクアウトが基本になりますが、店内でもおでんとお酒など数種類飲めるようにしたいと思います。わいわいにぎやかであったかい月2回のイベントにしたいと思うのでどうぞご期待下さい!!日時などは10月下旬頃LINEやInstagramで告知してゆきます。

今月のおすすめワイン
ブルネッロディモンタルチーノカンポディマルツォ 2018 イルヴァレンティアーノ税込￥4,950
バローロクラシコ 2018 オッデーロ税込￥5,500
ブルネッロ（トスカーナ州）は天候に恵まれた果実味とさんのバランス良い出来栄え、バローロ（ピエモンテ州）は天候不順の棚ぼたで１ランク上のクリュバローロのぶどうがブレンドされているお得な銘柄です。今回はすぐにお楽しみいただける生産者・ヴィンテージをセレクトしました。秋の食材と共にぜひお楽しみくださいませ。

吉平酒店よもやま話
　9月は朝日村大博覧会、うまいもん秋の味覚まつりなどのお手伝いや出店、稲刈りという年中行事、吉平酒店雑談会を含めた店舗営業など意外に色々とあった月でした。そこで今月は吉平酒店だよりが電子化になる反響と初開催の吉平酒店雑談会についてお話したいと思います。

・吉平酒店だより電子化について
先月号で吉平酒店だよりを電子化するとお知らせに対して多くの反響をいただきました。概ね「毎月届くのを楽しみにしていたので残念」と「郵便料金が上がるから仕方ないね」といったお声でした。ご理解をいただいて有り難いと思うと同時に反響の大きさに驚きました！毎月の様に発行していると生活に溶け込み過ぎるのかリアクションをいただく機会がなく、ワイン会にご参加いただく少数の方には届いていると感じながらも大多数の方はスルーなのかなと思っていただけに、電子化とはいえ毎月発行する事には変わりないので大変励みになりました。直接お手元に物が届く訳ではないのでご不便をおかけしますが、今後ともご覧いただければ幸いです。

・初開催の吉平酒店雑談会
　9/28に開催した吉平酒店雑談会！ご参加くださった皆様ありがとうございました。今回はテーマ通り気軽な会にしたいと思い設えを簡略化、料理は大皿盛りがあったりとなるべく和やかな雰囲気作りをしてみました。その甲斐があっていつも厨房から出られない私がお客様と長く話をすることが出来、様々なご意見を聞くことが出来ました。普段の配達もそうですが雑談には沢山のヒントが隠されていますね。また、お客様からは私が客席にいるのでワインや料理のことを尋ねられるのが良かったとのことで、普段の営業の改善点も見えてきて良かったです。結果的に満場一致でまた開催して欲しいとの事でしたので、次回の開催時期を考えていきたいと思います。乞うご期待くださいませ。

・吉平酒店周年イベントのお知らせ
　お陰様で吉平酒店が8周年を迎えようとしています。先日開催した雑談会とは趣向が違いますが、日頃の感謝を込めてワインとお料理をごゆっくりお楽しみいただく会を開催いたします。昨今ワインは高いというイメージが強くなってきていますが、では実際高いワインってどうなのか？という疑問を解決するべく周年イベントに便乗して味わっていただこうかなと思います。一言に高いと言っても赤字が出ない範囲ですので1本二桁万円…とはいきませんが、様々な国も視野に入れたバラエティなラインナップを取り揃えられればと考えています。何事も「百聞は一見に如かず」是非ご来場、そしてご体感くださいませ。

テーマ：高いワインって本当に美味しいの？
日　時：2024年11月9日(土)17:45～
場　所：馳走よしひら(長野県東筑摩郡朝日村針尾178)
定　員：8名様送迎：6名様広丘駅西口へ17:20にお迎え
会　費：12,000円(税込)
申　込：080-5349-6493(吉平酒店代表番号) 吉平酒店公式LINEにて

ご参加お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

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