ソムリエ日記 Cotes du Rhone Rose 2019
最近ロゼ飲んでないなぁ…という事でドメーヌ・ド・ラ・ジャナスのロゼを餃子と！・Cotes du Rhone Rose 2019（コート デュ ローヌ ロゼ）当店の試飲アイテムは料理ありきで決まります。この作業が実は大事だったりして、より実践...
フランス
ソムリエ日記 
ソムリエ日記 Meursault Les Narvaux 2017
当店のDMに載せていた一品のご紹介です。・Meursault Les Narvaux 2017（ムルソー レ ナルヴォー）開けたてから蜂蜜やヘーゼルナッツなどムルソーらしい香りが広がり、甘やかで厚みのある果実味とクリーミーなニュアンスが程良...
ワイン情報 Chateau Ormes De Pez 2013
スーパーセカンドとして人気のワインがお求め易い価格で入荷しました!!・Chateau Ormes De Pez 2013（シャトー オルム ド ペズ）アルコールのボリュームと共に瑞々しいベリーになめし革やスパイスなどの熟成による香りがあり、...
ワイン情報 Vosne Romanee Les Barreaux 2018 (その2)
またマグナムボトルを仕入れてしまいました。・Vosne Romanee Les Barreaux 2018（ヴォーヌ ロマネ レ バロー）このワインの生産者であるアルノー エ ソフィ シュルグ ノエラは、ロベール シュルグの5代目アルノー ...
ワイン情報 Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2018
Françoise et Denis Clair(フランソワ エ ドニ クレール)の第2弾です‼️前回ご紹介したサントーバンで最良の畑と称されるアン レミリと双璧を成すレ ミュルジェ デ ダン ド シアンのご紹介です。・Saint Aubi...
ワイン情報 Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2018
平日しか店舗営業していない吉平酒店ですが、新しいワインは入荷しています。今回はFrançoise et Denis Clair(フランソワ エ ドニ クレール)です!!フランソワ・エ・ドニ・クレールは1986年に5haのサントネイ村の畑から...
ワイン情報 Vosne Romanee 1er Cru Les Petits Monta 2018
・Vosne Romanee 1er Cru Les Petits Monta 2018（ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ プティ モン）当店人気の生産者であるロベール シュルグのワインで、地図の白枠で囲われた中にある濃いオレンジ色の...
ワイン情報 Vosne Romanee Les Barreaux 2018
・Vosne Romanee Les Barreaux 2018（ヴォーヌ ロマネ レ バロー）このワインの生産者であるアルノー エ ソフィ シュルグ ノエラは、ロベール シュルグの5代目アルノー シュルグが奥様のソフィと共に立ち上げたワイ...
ワイン情報 Nuits Saint Georges Aux Herbues 2018
吉平酒店ではこんなワインも取り扱っております。・Nuits Saint Georges Aux Herbues 2018（ニュイ サン ジョルジュ オー ゼルビュ）このマグナムボトル(1500ml)の何が凄いの？と思う方が多いと思いますが、...
ワイン情報 Bourgogne Aligote 2016
残暑厳しいこの頃にお勧めな白ワインその２。写真1枚目の右側です。・Bourgogne Aligote 2016（ブルゴーニュ アリゴテ ）フランス・ブルゴーニュ地方のアリゴテというブドウ品種を使った白ワインです。アリゴテ種といえば＂キール＂...