ソムリエ日記 ワインの奥深さを学ぶ（グラス編）
過日の出来事・Barbera I Tre Fratelli 2018(バルベーラ イ トレ フラテッリ)先日カンティーナ・リエゾーのこのワインを提供させていただく機会があり、長野県のバルベーラ種から造られたエレガントなワインだからとブルゴー...
ソムリエ日記 
ソムリエ日記 Berry’s Albarino 2018
新着ワインを早速試飲です。・Berry’s Albarino 2018（ベリーズ アルバリーニョ ）今回のワインはインポーター(輸入会社)のオリジナル商品の中から新しくリリースされたスペインのリアス バイシャスで造られたアルバリーニョ100...
ソムリエ日記 今年のラルロは少し違います！！
昨日の続き・・・今年のラルロは少し違います‼️・Fine de Bourgogne Hors Dage（フィーヌ ド ブルゴーニュ オル タージュ）・Marc de Bourgogne （マール ド ブルゴーニュ）昨年までは手に入らなかった...
ソムリエ日記 ドメーヌ ド ラルロ 新入荷のお知らせ
当店の人気生産者であるドメーヌ ド ラルロの2018年が入荷致しました。ドメーヌ ド ラルロはフランスのワインガイド「ル ギィド デ メイユール ヴァン ド フランス」2020年版で3つ星生産者に昇格したそうです。ワインジャーナリストの山本...
ソムリエ日記 久々のワイン会
昨晩は素晴らしいワインを垂直で楽しんでいただける機会となりました。メインはフランス・ボルドーとしながら、サブテーマはイギリス。ヴィンテージ毎のブレンド比率や気象条件の違いなどを比べながら話に花を咲かせる。奇しくも東京で感染者が47人という報...
ワイン情報 Crémant de Limoux Cuvée Elixir 2013
新入荷ワインのお知らせです。当店ソムリエは特にゲーマーでもなんでもないのですが、最強のポーションを仕入れてみました。・Crémant de Limoux Cuvée Elixir 2013（クレマン ド リムー キュヴェ エリクサー）どこに...
吉平酒店だより 吉平酒店だより 2020.6 ソムリエとは
6月に入りました。なんとなくすっきりしない天気と、じとっとした湿気.....。シュワっとしたお酒が飲みたくなりますね。年がら年中シュワっとしたものといえばハイボールを好んで飲んでいる私ですが、とってもおいしいハードリカーに出会えました！それは国産のクラフトジン「青舞 (おおぶ)」です。こんなに華やかで癒されるジンは初めてです。あっという間に１本空いてしまいました。気になる方はぜひ吉平酒店まで！(宣伝) さて、2020年も上半期が終わろうとしています。という事で、吉平酒店ソムリエが上半期印象に残ったワイン５選をご紹介したいと思います。
ワイン情報 Bourgogne Chardonnay Clos Des 6 Ouvrees 2017
お買得白ワインのお知らせです。・Bourgogne Chardonnay Clos Des 6 Ouvrees 2017（ブルゴーニュ シャルドネ クロ デ シス ウヴレ）かつてオスピス ド ボーヌがムルソー村に所有していた建物と畑を買取り...
ワイン情報 Bourgogne Rouge 2016
お買得赤ワインのご紹介です。・Bourgogne Rouge 2016（ブルゴーニュ ルージュ）11代続く名門ワイナリーのジョセフ ロティがピノノワールから造り出す赤ワインです。2016年は収穫量が大幅に減った為、普段はもう１つ上のキュヴェ...
ソムリエ日記 Chablis 1er cru Vaucoupin 2018
新入荷ワインのお知らせです。ソムリエ協会からの定期誌に土壌に関する特集があり、シャブリが紹介されているタイミングで好きな生産者の2018年がリリース。まんまと仕入れております。・Chablis 1er cru Vaucoupin 2018（...