新着ハードリカー第一弾「青舞」

新着ハードリカー第一弾‼️
山口県長門市で造られる国産クラフトジンです。
青舞と書いて「おおぶ」と読みます。
ワイン専門店の吉平酒店としては初めてとなるブドウ原料以外のお酒です。
造っているのが当店ソムリエの師匠にあたる方なので色々とお話を聞いたのですが、ハッキリ言えるのは既存のクラフトジンとはそもそもの考え方が違うという事です。（ちょっと難しい話なので割愛）
ジンに必須なジュニパーベリーやボタニカル(ハーブ)は当然ですが、「さ姫」という薔薇やお香に使われる香木などなど全て無農薬の素材から造られています。
ちなみにハーブは蒸溜所のある長門市の棚田で育てられています。
他にも秘密がいっぱいですが、詳しく聞きたい方は店頭まで。
ウイスキーやブランデーなどアルコール度数40%ぐらいのお酒をストレートで召し上がる方は、ストレートやロック(冷凍庫で保存しているとキンキンで美味しい)でも良いですし、もう少し爽やかに楽しみたい方は、炭酸やトニックで割ったジンソーダやジントニックがお薦めです。
もちろんレモンやライムを入れても美味しいですよ。
この軽さと華やかさはハマる方が多いと思います。
かく言う我が家は2本目を飲み始めちゃいました。
是非お試しくださいませ。