ARATA Merlot 2022を2024年に味わう

先日吉平酒店オリジナルワインARATAのモチーフとなった我が子が誕生日を迎え御祝にARATAを楽しみました！

ARATA Merlot 2022に関しては以下のリンクをご覧くださいませ。

誕生日のメニュー

子供の誕生日ですので子供の好きなメニューを作りました！

・ハンバーグ　キノコのデミグラスソース
・マッシュポテト
・野菜サラダ
・洋風春巻き(ほうれん草、チーズ、ウインナー)
・かぼちゃスープ

2年の熟成を経てリリース直後よりまとまりと落ち着きが出てきた印象です。

特に香りの部分ではフレッシュで完熟した赤果実が中心の中に、火山性土壌由来のスモーキーさやスパイシーさのニュアンスも感じられます。ピュアで瑞々しい果実味とフレッシュな酸が心地よく、カンティーナリエゾーらしい旨味と火山性土壌由来のスパイシーさが余韻に続いていきます。

今回は少し冷やしめでスタートしたところフレッシュな酸と冷たい温度帯が合っており、ワイワイとした食卓の雰囲気とも相まって美味しく楽しむことが出来ました。

2年の熟成を経ていますが基本的に軽やかで親しみ易いスタイルは変わらずでした。また、食事と合わせると、ハンバーグにはスパイシーなニュアンス、かぼちゃスープには軽やかな酸、洋風春巻きには果実味と酸が料理にアクセントをプラスしてくれるユーティリティープレイヤーとして活躍してくれました。

カンティーナリエゾーとしてリリースしている同じメルローワインとは違う味わいですので、吉平酒店オリジナルワインも是非お試しくださいませ。