ソムリエ日記

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Bourgogne Chardonnay 2018

入荷したばかりのドメーヌ トマ モレを早速試飲してみました。（誘惑に負けた感は否めないです）・Bourgogne Chardonnay 2018（ブルゴーニュ シャルドネ）開けたてから清涼感とクリーミーなニュアンス、花の蜜感のある香りが混ざ...
2020.05.16
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お知らせ

新着ハードリカー第一弾「青舞」

新着ハードリカー第一弾‼️山口県長門市で造られる国産クラフトジンです。青舞と書いて「おおぶ」と読みます。ワイン専門店の吉平酒店としては初めてとなるブドウ原料以外のお酒です。造っているのが当店ソムリエの師匠にあたる方なので色々とお話を聞いたの...
2020.05.14
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