ソムリエ日記 お値打ち白ワインを早速試飲してみました！
前回ご紹介したDomaine Rougeot Pare et Fils（ドメーヌ ルージョ ペール エ フィス）のワインを試飲してみました。どんなワインか気になる方は、まずコチラをご覧くださいませ。 いざ試飲へ… グラスに注ぐとしっかりとし...
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ソムリエ日記 サノバスミスをいざ試飲！！
入荷したばかりのサノバスミスのハードサイダーを誘惑に負けて早速試飲してみました！新入荷した2銘柄はメーカーで既にほぼ完売しており当店の在庫のみの御案内となるのですが、それが余計に飲んでみたいという誘惑に変わり今回の試飲となりました。 上記の...
ソムリエ日記 ガヴィ デ ガヴィという白ワイン！
タイトルの通り今回はガヴィ デ ガヴィというイタリアの白ワインをご紹介します。 ・Berrys' Gavi di Gavi 2019（ベリーズ ガヴィ デ ガヴィ） イギリスに本社のある老舗インポーターベリーブラザーズ&ラッド(以下BBR)...
ソムリエ日記 久々のブログ更新です。の追記です！！
久々に更新しカンティーナ・リエゾーのワインを紹介したのですが、食事との話を載せると長くなりそうでしたので2部構成にしてみました。 自然の恵みをいただきます！ 今回はキノコのシーズン到来という事で山へキノコ狩りに行って天然を食材を採ってきまし...
ソムリエ日記 久々のブログ更新です。
久々のブログ更新となった今回は、久しぶりにカンティーナ・リエゾーのスプマンテと当店オリジナルワイン「ミノリ」を試飲しましたのでその様子をお伝えしたいと思います。 チャオ チャオ ロザート スプマンテ 2019 サンジョベーゼ 極少量しか生産...
ソムリエ日記 しっかりと冷やして楽しみたい新入荷の白ワイン
最近新入荷したこれからの季節にピッタリな白ワインのご紹介をします。今回はフランス・ロワール地方Quincy(カンシー)という場所で造られる辛口白ワインです。 ・Quincy "Cuvee Vin Noble" 2019（カンシー キュヴェ ...
ソムリエ日記 お値打ちワインが入荷しました。
今回お値打ちワインが入荷しましたのでブログにて詳細をお知らせしたいと思います。 モノポールという特別感！ 今回ご紹介ワインはこちらです。 ・Mercurey 1er Cru La Cailloute Rouge Monopole 2016（...
ソムリエ日記 ワインが日常酒になる白ワイン
いよいよ夏本番で暑い日が始まるようですね。そんな時にお薦めな気軽に楽しめる新入荷白ワインのご紹介です！ エチケットが印象的なアルザスワイン ・Blanc Bec 2017（ブラン ベック） フランス・アルザス地方のベストハイムという造り手が...
お知らせ こんな隠し玉があったとは…！！
今までワイナリー併設のショップとネットショップ限定で販売されていた長野県塩尻市にあるサンサンワイナリーにて販売されている「サンサン エステート ペティアン ブリュット ブラン 2018」が業務店でも取り扱いが出来るようになりました。 ・サン...
ソムリエ日記 パシュート ソーヴィニヨンブラン 2020 経過観察！！
先日試飲した496(シクロ)ヴィンヤードのパシュート ソーヴィニヨンブラン 2020の経過観察をしました。 抜栓3日目 抜栓初日の印象では桃ジュースの様な甘味の印象が強いワインだなぁと思っていたのですが、抜栓3日目に試飲してみると別のワイン...